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果酒,果醋生产技术转让
时间:2019-06-23 16:20

苹果醋项目合作招商

 

澳门赌场app通过对调味品市场及国际先进生产技术的调查研究,引进具有国际领先水平的德国液态深层酿醋设备,用以生产纯酿造食醋、酿造果醋该设备具有以下特点:

(一)澳门赌场app引进的液态深层发酵制醋设备和工艺,是目前国际上最先进的

食醋酿造设备和技术。采用这种工艺设备的厂家在国外已有三千多家,而在我国仅关内有四家企业使用,全部用于米醋生产。而在生产酿造白醋、酿造果醋領域及东北地区尚属首家。

(二)本工艺生产的酿造醋,酿造果醋是以酿造白酒、浓缩果汁、食用酒精为原料,精心酿制而成。不含重金属甲醇、甲醛等有害物质,酸味纯正,而深受消费者的青睐。

(三)发酵速度快。采用本酿造工艺仅需24小时即可完成发酵。而传统固态发酵需40天,传统液态发酵需28天,酿造效率明显提高。

(四)原料转化率高。利用本设备生产成品原醋的酸度可达10°,而通常的平面液态制醋的原醋酸度仅为4—5°,从而大大的提高了原料利用率,降低了原辅材料及动力消耗,降低了生产成本。

(五)本工艺达到了制醋工艺现代化。生产流程全部采用密闭系统生产,用全自动不锈钢发酵罐代替传统大缸生产,实现了机械化、管道化作业,从而改善了生产环境,减少了污染,提高了产品质量。

(六)本工艺生产的酿造醋卫生指标处于国际领先水平。本工艺采用先进的膜分离技术,灌装前对产品进行除菌处理,使产品卫生指标达到国际领先水平,不含任何防腐剂,久存不腐,安全卫生。

(七)澳门赌场app研究开发出果醋液态深层发酵新工艺,已获得国家发明专利。本工艺发酵周期短,批量大,节能源,成本低,效益高,适合生产苹果醋等酿造果醋产品。

本企业年可生产酿造果醋12000吨,愿与有识企业合作,共同推进酿造果醋发展,达到共同发展之目的。

合作方式:可紧密型亦可松散型。

1. 本企业以生产设备、资金、技术、专利为合作投入,合作方以资金或销售渠道(最好是大型饮料生产企业自用)为投入。

2.为企业提供技术咨询和服务。

 

 

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联系人:兰凤龙     电话::024-88612188       13504999343

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